2人目のハイチェアは必要？現役ママが年齢差ごとに考察
fukudna1@
子どもと遊ぼう、学ぼう！
パナソニック オートクッカービストロを購入した結果を正直レビュー！実際の料理写真もご紹介
fukudna1@
仕事から帰って子どものお迎えに行って、これからご飯を作らなきゃ・・・。
共働きで育児をしていると、仕事や家事に追われて子どもとの時間が全然作れないという悩み、本当に深刻ですよね。私も平日に子どもとの時間が作れなくて、寂しい気持ちになることが多かったです。
そんな時に思い切って購入した、パナソニック オートクッカービストロ。
このビストロのおかげで私は平日に子どもと過ごせる時間が少し増え、買って大満足でしたので、その機能と実際の料理写真を含め、ご紹介させていただきます。
購入を迷っている方は、ぜに参考にしていただけると嬉しいです。
Contents
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オートクッカービストロ NF-AC1000の紹介
特徴
独自の「鍋底かきまぜ」
オートクッカービストロには、鍋底をさらうように回転する羽根が付いています。
この羽根が付いていることで、焦げ付きを気にせず煮詰めることができ、炒め物も水分を飛ばしてシャキッと仕上げることができます。
業界最高クラスの「圧力」
約2気圧の圧力で、かたまり肉や魚の骨も驚くほど柔らかく仕上がります。
また業界初の「かきまぜ」と「圧力」を同時に実現することで、角煮も、お肉はとろとろなのに味はしっかり絡んでいる濃厚な味わいに。
業界最高の「高火力」
炒め物は約10分で完成。高火力で本格的な炒め物をおうちで簡単に作ることができます。
買った後もスマホでメニューが増やせる
購入後でもスマホのキッチンポケットアプリと連携させると、購入時に登録されている選べるメニューの他に、新しいレシピを随時ダウンロードすることができます。
このアプリとの連携機能が本当に便利で、アプリで作りたいメニューを検索してオートクッカーにワンプッシュで送信するだけなので、本体を操作する手間がほとんどありません。
外観
外観は写真の通りスタイリッシュで、カラーはブラックの一色展開となります。
仕様
大きさ：幅33.3×奥行33.6×高さ26.0cm
重さ：約8.2kg
TOSHIBAの石窯ドームのオーブンレンジと比べた大きさは以下の通りです。
付属品
購入した際に本体とセットとなっている付属品は以下のもので、破損した際などはそれぞれ別売りで購入することも可能です。
消耗品・付属品
- 内なべ
- 蒸し板（ゴム脚付き）
- 羽根
- 内ふたセット（ノズルキャップ、圧力表示ピンカバー、調圧弁付き）
お手入れ
付属品を外してスポンジと洗剤で洗う
内なべ、蒸し板、羽根、内ふたセットは使うたびに中性洗剤で洗う必要があります。
内なべは取っ手があるので取り出しやすく、内ふたもワンプッシュで取り外せるようになっているので取り外しは簡単ですが、食洗器は使えません。
炊飯器とオートクッカーの内なべを毎回手洗いしているのでそこは少し手間がかかっています。
本体はかたく絞ったふきんでふく
本体の外側と内側を拭く必要がありますが、正直私は汚れた時しか拭いていません。
オートクッカービストロで作った料理
こちらでは、私がこれまでオートクッカーで作った料理の成功例と失敗例を写真付きでご紹介します。
家にない食材は使わなかったり変更したりで、結構アレンジしていますが美味しくできています。
成功例
青椒肉絲（チンジャオロース）
手順
- 牛赤身肉に下味、片栗粉を付けてあえる
- ピーマンとたけのこ水煮を細切りする
- 調味料を混ぜて調味液を作る
- ごま油を入れ、①を重ならないように広げ、②と③を入れてふたをしてスタート！
約10分後、こんな感じで仕上がりました！味もフライパンと変わらずおいしかったです。
ちなみに調味液は私がいつも青椒肉絲を作る分量に勝手に変更しましたが、問題なく美味しかったです。
クリームシチュー
手順
- 各材料を適切な大きさに切る
- ベーコンとマッシュルームに薄力粉をまぶす
- 具材と調味料を順番に内なべに入れ、ふたをしてスタート！
- ブザーが鳴ったらふたを開けて牛乳を入れ、ふたを閉めて再度スタート！
- できあがりブザーが鳴ったら生クリームと粗びき胡椒を入れ、パセリをかけて完成
オートクッカーでの調理時間が約40分で、美味しいクリームシチューができました。普段は市販のルゥを買って作っているのですが、オートクッカーで作ったシチューの方が何倍も美味しかったです。
公式レシピからマッシュルーム→しめじに変更したり、生クリームは使わなかったりしていますが、本当に美味しかったです！
野菜炒め
手順
- 豚バラ薄切り肉に調味液をあえる
- 各具材を適切な大きさに切る
- ごま油を入れ、薄切り肉を内なべに広げ、その上に野菜を入れふたをしてスタート！
約10分で美味しい野菜炒めができました！味はフライパンで作るのとほぼ同じでした。
野菜は冷蔵庫にあった野菜で作りました。もやしなど水分が多い野菜を入れる場合は、水っぽくなるのでふたを開けて調理する方がいいかもしれません。
豚バラ大根（豚バラブロックを使用）
手順
- 豚バラブロック、大根を2cm幅くらいに切る
- ①と混ぜ合わせた調味液を入れ、ふたをしてスタート！
- 出来上がったらお好みでかいわれ大根を添える
アプリの「豚バラ大根」のメニューは薄切り肉を使用したレシピだったので、今回は「お手軽角煮」のオートメニューで調理しましたが、メニューにない大根を入れてもばっちり美味しくできました！
調味料は独自の分量で入れてしまって少し塩味が足りなかったので、出来上がりの際に醤油を足して味を調整しました。
失敗例
豚肉と野菜の重ね蒸し
手順
- 野菜を適当な大きさに切る
- 豚バラ薄切り肉を野菜の上に乗せる
- 圧力蒸しモード15分（手動メニュー）でスタート！
初めて手動メニューを使用し、せいろ蒸しをイメージして適当に圧力蒸しモード15分で調理してみました。
開けた時はおいしそうだと思ったのですが、いざ食べてみると豚肉も野菜も柔らかすぎて家族にも大不評でした。
圧力蒸しではなく、普通の蒸しモードでやれば良かったと反省。次回蒸しモードでチャレンジしたいと思います！
オートクッカービストロのメリット・デメリット
こちらでは、私が使用している中でメリット・デメリットだと感じている点をご紹介します。
メリット
食材をセットしてボタンを押すだけ
途中で追加食材を入れることもありますが、基本的には食材をセットしてスタートボタンを押せばほったらかしで本格的な料理が出来上がります。
その間に他の料理を作ったり子どもに本を読んであげたりできるので、本当に助手がいる気持ちになります。
予約機能が助かる
メニューによって予約機能があるものとないものがあるのですが、予約機能があるメニューであれば食材をセットしておけば家にいなくても勝手に調理をしてくれるので、帰ってきたら料理が出来上がっているという夢のような体験ができます。
予約機能がなくても、予め食材をセットしておいて帰ってきてすぐスタートを押せば、大体食事の準備が整う頃に出来上がります。
出来上がり後は自動で保温される
夜ごはんなど家族で食事の時間が違う場合にかなり重宝するのですが、基本的に調理後は3時間まで自動で保温されるので、誰かの食事の度に温めなおす必要がない！これかなりありがたいです。
電気代がもったいないので保温せず電源を切ってしまっても、蓋を閉めていれば1～2時間は温かさが持続しています。
できる料理の種類が多い
煮る、炒める、蒸すだけではなく、圧力調理やスイーツまで作ることができ、さらにアプリでいくらでもメニューが増やせるので、揚げ物や焼き物以外はほとんど作れると思っています。
希望のメニューがなければ食材や調理方法が似ているオートメニューを使い、アプリにないメニューでも作っています。（自己責任でお願いします！）
手動メニューだと何分にすればいいのかよく分からないので、私の場合は似ているオートメニューを使った方が美味しくできています笑。
デメリット
片付けに少し手間がかかる
上でも書いたように、基本的には毎回洗うのは内ふた、内なべ、羽根or蒸し板の3点なので炊飯器を洗うくらいの手間なのですが、オートクッカーのパーツは食洗器で洗えないので、手洗いで洗う必要があります。
私はとにかく食事を作る時間を短くしたいので、子どもが寝た後にする片付けの手間はあまり負担になっていません。
価格が高め
オートクッカービストロの価格は2024年6月現在で約75,000円と決して安くはありませんが、圧力も付いていてこれだけの高機能なのでこれくらいは妥当な値段かなとも思います。
とは思いつつも、私は購入するかかなり悩みました。
オートクッカービストロの口コミ
オートクッカーを使用した人の口コミを以下にご紹介します。
オートクッカーだけではなく、電気圧力鍋はどうしても制限が多くなってしまいますよね。。。
オートクッカービストロを買って良かった？
本当に買って良かった！！この一言です。
とにかく調理の際にコンロの前に張り付いていなくて良い、それなのに美味しい。時間の有効活用にはもってこいのアイテムです。
シャープのホットクックと迷ったら
オートクッカービストロの購入で悩んでいる方は、恐らくシャープのホットクックと悩んでいる方も多いのではないでしょうか。
私はシャープのホットクックも以前レンタルで試したことがありますが、正直ホットクックもビストロと変わらないくらい便利でどちらもおすすめです。
個人的には、大きな違いは圧力調理の有無と価格だと思うので、
という選択をおすすめします。
私は電子圧力鍋も普通の圧力鍋も持っていなかったので、思い切ってオートクッカーを購入しました。
まずはレンタルで試してみるのもおすすめ
私もホットクックで利用しましたが、悩んでいる方はまずはレンタルで試してみるのもおすすめです。
思い切って購入したのに2、3回しか使ってない。。。という事態を避けられます。私はホームベーカリーがその状況です笑。
まとめ
今回は、私が料理時短のために全力でおすすめしたいオートクッカービストロについてご紹介しました。
オートクッカービストロを購入しようか迷っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね
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ABOUT ME
理系開発職の会社員をしながら2人の男児の子育てをしています。趣味の旅行欲を満たすべく子どもとお出かけしたスポットや、子育てに役立つ情報を発信しています。
また、現在は子どもの脳と食事の関連性を勉強中です。
